Torniamo a preparare una cheesecake, ispirati questa volta da un nuovo birrificio ed una sua creazione piena di frutti…. frutti di bosco! La storia Se pensiamo alla cheesecake, ci saltano subito alla mente gli Stati Uniti d’America. In realtà l’origine della cheesecake è più antica di quanto si possa pensare… La prima volta in cuiContinuaContinua a leggere “L’incontro dei frutti di bosco: appuntamento su di una cheesecake!”
Archivi della categoria: Birre in cucina
Cinnamon Rolls e NerdBrewing: abbinamento non adatto ai deboli di cuore!
Il primo incontro con loro avvenne in un pomeriggio piovoso ad Amsterdam nel lontano 2016. Affamati e ingolositi dal loro aspetto, provammo questi dolci per la prima volta: fu amore al primo morso. Dopo averli provati in vari paesi del mondo, tra cui Belgio, Francia e soprattutto Stati Uniti, torniamo a mangiarli e per laContinuaContinua a leggere “Cinnamon Rolls e NerdBrewing: abbinamento non adatto ai deboli di cuore!”
Festeggiare la Pasqua in Scozia: uova alla scozzese e Loch Lomond, l’aperitivo è servito!
Il detto più famoso pensando a questa festività è sicuramente “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!”, ma quest’anno più che mai per milioni di persone non sarà possibile festeggiare la Pasqua con i propri familiari ed amici. Per chi come noi, che oltre a festeggiare in famiglia approfittava di questa festa per scappareContinuaContinua a leggere “Festeggiare la Pasqua in Scozia: uova alla scozzese e Loch Lomond, l’aperitivo è servito!”
Un San Valentino più dolce che mai: Red Velvet e Bloody Mario, l’amore trionfa!
Per i più cinici è soltanto una festa commerciale. Per i più romantici è un’occasione per dimostrare il proprio amore alla persona amata. Per noi è un’altra occasione per festeggiare in modo speciale, con un abbinamento speciale! Volete prendere per la gola la vostra dolce metà? The Luppolo Explorer ha la ricetta giusta per voi!ContinuaContinua a leggere “Un San Valentino più dolce che mai: Red Velvet e Bloody Mario, l’amore trionfa!”
La magia del Natale a tavola: arista di maiale con pecorino e pere ed un abbinamento dal cuore belga…
Qual è una tra le più belle magie che accade a Natale? Per noi, è l’occasione per sederci a tavola con le persone più care e goderci un pranzo in famiglia, dopo mesi di impegni e frenesia. Siete alla ricerca di una ricetta dell’ultimo minuto? The Luppolo Explorer ha la soluzione! Vi presentiamo la ricettaContinuaContinua a leggere “La magia del Natale a tavola: arista di maiale con pecorino e pere ed un abbinamento dal cuore belga…”
L’incontro tra la cucina di Venezia e la birra…
Abbiamo deciso di dedicare un articolo alla nostra amatissima terra, alla città più bella al mondo, capitale di uno degli imperi storicamente più gloriosi e longevi, patria di alcune prelibatezze culinarie tra le più conosciute ed apprezzate in tutto il mondo: VENEZIA Cosa c’entra Venezia, capoluogo della regione del Veneto e patria internazionale del buonContinuaContinua a leggere “L’incontro tra la cucina di Venezia e la birra…”
Alette di pollo piccanti con salsa guacamole: ci pensa To Øl a rinfrescare gli animi!
Un’esplosione di sapori per il nostro primo abbinamento salato. La croccantezza delle alette di pollo piccanti incontrano il sapore deciso della salsa guacamole. Serviva una birra che rinfrescasse il palato ed ovviamente l’abbiamo trovata… made in To Øl! La storia Le storia che vi accenniamo riguarda entrambi gli elementi di questa ricetta: le alette diContinuaContinua a leggere “Alette di pollo piccanti con salsa guacamole: ci pensa To Øl a rinfrescare gli animi!”
Mousse al cocco & Cocobanger: Il lato esotico dell’Estonia
Il frutto esotico per eccellenza, che riporta subito alla mente palme altissime su una spiaggia bianca tropicale. Un Imperial Stout prodotta in Estonia, piena di gusto e notevolmente alcolica che scalda il cuore! Gli opposti si incontrano… La storia Il cocco è uno dei frutti più diffusi e famosi di tutto il mondo, utilizzato perContinuaContinua a leggere “Mousse al cocco & Cocobanger: Il lato esotico dell’Estonia”
Tiramisù & Tiramisù: Omonimi nel nome e nel gusto!
Il dolce più iconico di tutta Italia, conosciuto in tutto il mondo, rivisitato in centinaia di modi, incontra il suo omonimo birraio: non sarà solo il nome ad accomunarli! La storia La parola “Tiramisù” è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta nel mondo. Soltanto questo basta per farvi pensare alla grandezza e famaContinuaContinua a leggere “Tiramisù & Tiramisù: Omonimi nel nome e nel gusto!”
Una colazione 2.0, tra mirtilli e Vocation…
Un’invenzione della cucina italiana come la pasta frolla, alla base di moltissime ricette che ha aiutato a comporre le torte dei migliori pasticceri d’Italia e del mondo. La nostra modesta creatività in abbinamento a questa birra “Made in UK”. O viceversa? La storia Le origini della pasta frolla sono molto antiche, pare infatti che unaContinuaContinua a leggere “Una colazione 2.0, tra mirtilli e Vocation…”
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