Che Copenhagen fosse una delle capitali europee più moderne e all’avanguardia, non è mai stata una grande scoperta. Altrettanto conosciuto è lo stile di vita ed il benessere della popolazione danese rispetto a quella di altre nazioni europee. Ma non tutti sanno che in questo paese, in particolar modo a Copenhagen, esiste un movimento birrarioContinuaContinua a leggere “Copenhagen: il volto moderno della birra”
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Anche ad Amsterdam si beve ottima birra: 3 locali dove trovarla!
Non solo tulipani, musei, coffee shops e spettacoli a luci rosse. Nella capitale europea delle trasgressioni, tra centinaia di locali “posseduti” dalla birra commerciale (Heineken su tutte!), si può trovare birra di ottima qualità. Vi illustreremo 3 modi di degustare le autentiche produzioni olandesi in 3 differenti locations. Con un’unico scopo: travel, drink…. (good) beer!ContinuaContinua a leggere “Anche ad Amsterdam si beve ottima birra: 3 locali dove trovarla!”
L’incontro dei frutti di bosco: appuntamento su di una cheesecake!
Torniamo a preparare una cheesecake, ispirati questa volta da un nuovo birrificio ed una sua creazione piena di frutti…. frutti di bosco! La storia Se pensiamo alla cheesecake, ci saltano subito alla mente gli Stati Uniti d’America. In realtà l’origine della cheesecake è più antica di quanto si possa pensare… La prima volta in cuiContinuaContinua a leggere “L’incontro dei frutti di bosco: appuntamento su di una cheesecake!”
2 locali (e 1 intera strada) dove bere ottima birra a Londra
Non staremo qui ad annoiarvi con un preludio infinito sulla storia della birra in Inghilterra, della sua nascita, delle correnti di pensiero, ecc.. ecc.. Vi vogliamo raccontare la nostra personale esperienza birrosa nella capitale britannica in poco più di un weekend. Nella nostra strada abbiamo incontrato 3 locali completamente diversi ma che hanno una caratteristicaContinuaContinua a leggere “2 locali (e 1 intera strada) dove bere ottima birra a Londra”
Intervista a… Collective Arts Brewing!
Chiunque si sia mai avvicinato al mondo della birra artigianale sa che non è soltanto un passione fine a sé stessa. La birra artigianale è sinonimo di convivialità, confronto, nuove amicizie e conoscenze in tutto il mondo, oltre che in alcuni casi anche beneficenza, socialità e cultura. Da quando ci siamo appassionati a questo mondoContinuaContinua a leggere “Intervista a… Collective Arts Brewing!”
Cinnamon Rolls e NerdBrewing: abbinamento non adatto ai deboli di cuore!
Il primo incontro con loro avvenne in un pomeriggio piovoso ad Amsterdam nel lontano 2016. Affamati e ingolositi dal loro aspetto, provammo questi dolci per la prima volta: fu amore al primo morso. Dopo averli provati in vari paesi del mondo, tra cui Belgio, Francia e soprattutto Stati Uniti, torniamo a mangiarli e per laContinuaContinua a leggere “Cinnamon Rolls e NerdBrewing: abbinamento non adatto ai deboli di cuore!”
Festeggiare la Pasqua in Scozia: uova alla scozzese e Loch Lomond, l’aperitivo è servito!
Il detto più famoso pensando a questa festività è sicuramente “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!”, ma quest’anno più che mai per milioni di persone non sarà possibile festeggiare la Pasqua con i propri familiari ed amici. Per chi come noi, che oltre a festeggiare in famiglia approfittava di questa festa per scappareContinuaContinua a leggere “Festeggiare la Pasqua in Scozia: uova alla scozzese e Loch Lomond, l’aperitivo è servito!”
Un San Valentino più dolce che mai: Red Velvet e Bloody Mario, l’amore trionfa!
Per i più cinici è soltanto una festa commerciale. Per i più romantici è un’occasione per dimostrare il proprio amore alla persona amata. Per noi è un’altra occasione per festeggiare in modo speciale, con un abbinamento speciale! Volete prendere per la gola la vostra dolce metà? The Luppolo Explorer ha la ricetta giusta per voi!ContinuaContinua a leggere “Un San Valentino più dolce che mai: Red Velvet e Bloody Mario, l’amore trionfa!”
La magia del Natale a tavola: arista di maiale con pecorino e pere ed un abbinamento dal cuore belga…
Qual è una tra le più belle magie che accade a Natale? Per noi, è l’occasione per sederci a tavola con le persone più care e goderci un pranzo in famiglia, dopo mesi di impegni e frenesia. Siete alla ricerca di una ricetta dell’ultimo minuto? The Luppolo Explorer ha la soluzione! Vi presentiamo la ricettaContinuaContinua a leggere “La magia del Natale a tavola: arista di maiale con pecorino e pere ed un abbinamento dal cuore belga…”
Intervista a… Ritual Lab!
“Birraio dell’anno emergente 2018” e “Birrificio dell’anno 2020” sono soltanto due dei prestigiosi premi vinti da questo birrificio. Papanero, Nerd Choice, La Bock, Ritual Pils sono solo alcune delle loro 23 birre prodotte (destinate ad aumentare!) Stiamo parlando ovviamente di Ritual Lab! Il birrificio di Formello (Roma) è divenuto in pochissimi anni una certezza nelContinuaContinua a leggere “Intervista a… Ritual Lab!”
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